Fortbildung INSUMED
Ernährungstherapeut

für Ärzte, Therapeuten und ihre Mitarbeiter

Die Weiterbildung zum INSUMED Ernährungstherapeuten befähigt Sie und Ihr Team, Patienten mit Übergewicht, Adipositas oder Mangelernährung kompetent zu begleiten. Sie erlernen, wie sich moderne Ernährungstherapie leitlinienkonform und individuell in den Praxisalltag integrieren lässt. 

Durch die Kombination aus fundiertem Fachwissen, strukturierter Beratung und dem Einsatz der Bioelektrischen Impedanz-Analyse (BIA) schaffen Sie für Ihre Patienten eine spürbare Verbesserung ihrer Gesundheit und Lebensqualität – von der Prävention bis zur Behandlung chronischer Erkrankungen.

Ernährungsmedizin

(1. Wochenende)

Grundlagen

  • Aufnahme, Verdauung, Metabolisierung von Nahrungsmitteln
  • Metabolom und Mikrobiom
  • Physiologische Nutzung der Nährstoffe
  • Metabolische Auswirkungen des „modernen“ Lebensstils
  • Körperzusammensetzung – interpretieren der BIVA-Befunde

Ernährungstherapie

  • Adipositas bis Kachexie – Besonderheiten erkennen und behandeln
  • Mahlzeiten-Ersatz-Therapie
  • Abnehmbremsen, Stress, Schlaf
  • Gruppen- Einzelberatung
  • Innerhalb/außerhalb der Heilkunde

Ernährungsberatung

(2. Wochenende)

Ernährungslehre

  • Lebensmittelkunde
  • Fette und Öle, Mikronährstoffe und sekundäre Pflanzenstoffe
  • Die mediterrane Mischkostmahlzeit
  • Diäten im Vergleich

Kommunikation

  • Das Beratungsgespräch – Gefühl und Verstand
  • Gesprächsführung – Grundhaltung, Echtheit, Empathie
  • Verständnis der zwischenmenschlichen Transaktionen (TA)
  • Umgang mit Widerständen

Referenten

Sabine Reichhold

Dr. oec. troph. Sabine M. Reichhold
Ernährungsberaterin VDOE

Dr. med. Manfred Claussen

Dr. med. Manfred Claussen
Facharzt für Allgemeinmedizin,
Psychotherapie,
Ernährungsmediziner BFD e.V.

Fortbildungsgebühr

Preis: 598 EUR zzgl. gesetzlicher MwSt.

Leistungen:

  • 2 Fortbildungswochenenden mit jeweils 2 Seminareinheiten
  • Mittagessen und Pausengetränk
  • Zertifikat INSUMED Ernährungstherapeutin bzw. Ernährungstherapeut

Unterkunft und Anreise ist von jedem Teilnehmer selbständig zu tragen und zu organisieren.

Sie erhalten von uns eine Rechnung.

Sollten Sie nur an einem der beiden Wochenenden interessiert sein, so halbiert sich der Preis. Um das Zertifikat INSUMED Ernährungstherapeut zu erhalten, ist die Teilnahme an beiden Wochenenden verpflichtend.

Rückmeldung erfolgreicher Teilnehmer

Viele Fachkollegen haben die Weiterbildung bereits absolviert und berichten von einem spürbaren Mehrwert für ihre tägliche Arbeit. Besonders hervorgehoben werden die praxisnahe Vermittlung der Inhalte, die unmittelbare Umsetzbarkeit im Praxisalltag sowie die positiven Rückmeldungen der Patienten, die von einer qualifizierten und strukturierten Ernährungsberatung profitieren.

Termine und Anmeldung

Veranstaltungsort
Hotel Schweizer Hof, Wilhelmshöher Allee 288, 34131 Kassel
fußläufig in 5 Minuten vom Bahnhof Kassel-Wilhelmshöhe zu erreichen.

Die Weiterbildung findet zweimal jährlich statt. 

Um zur Anmeldung zu gelangen, klicken Sie einfach auf eine der folgenden Veranstaltungen.

Sa. 
- So.
07 
- 8 März
2026
18 
- 19 Apr.
2026
Seminar
Kassel

Weiterbildung INSUMED Ernährungstherapeut 2026

Referenten: Dr. med. Manfred Claussen, Dr. oec. troph. Sabine M. Reichhold